Oorsig:
Hierdie is 'n 100% handgemaakte mes. Dit is gemaak van hoë-koolstof vlekvrye staal saamgestelde staal lemme. Die werkproses is baie ingewikkeld. Dit neem langer om 'n mes te produseer as 'n gewone mes. Dit moet konstant wees in die produksieproses. In die deurlopende siklus operasie van blus-hamer-temper-klem staal-hamer-blus-temper.
Die blus spat is 780 grade, en die tempering is 180 grade -200 grade.
Hierdie bewerking verseker die hardheid en skerpte van die mes.
Indien korrek gebruik. Jy kan hierdie mes vir 15-20 jaar gebruik.
Produkinligting:
Lemlengte: 17 cm
Lemwydte: 10 cm (op die breedste punt)
Lemdikte: 5 mm
Materiaal: Vlekvrye staal
Produkverpakking:
1 x Kombuisslagter sjefsmes
1 x skede
As dit korrek gebruik word. Jy kan die mes 15--20 jaar gebruik.
